Cioccolato fondente e menta, penso non serva nemmeno dire quanto sono buoni insieme! Quindi, dopo i muffin mi sembrava doveroso preparare anche dei cookies alla menta! Inutile dire anche che sono finiti nel giro di pochissimo tempo.. I cookies alla menta sono fragranti all’esterno, croccanti lungo i bordi ma morbidi al loro interno, tutto al…

Un chicco di felicità, un cookies. Per gli amanti del caffè questi sono i cookies perfetti. Una doppia dose di caffè al mattino, per cominciare la giornata con una marcia in più, con la pancia piena ed un sorriso sulle labbra dopo il primo morso ad un cookies al caffè. ” Il profumo di un…

L’abbinamento cioccolato fondente ed arancia nei cookies è uno tra quelli che amo di più. Aggiungendo una punta di zenzero in polvere diventano stra buoni e gustosi i cookies. Probabile sia stato un azzardo, ma sapori un po’ pungenti, come lo zenzero, con il cioccolato fondente, non stanno male. Infatti, i cookies all’arancia e zenzero…

Se ami i cookies come li amo io, allora questi buonissimi cookies alle nocciole fanno per te! Croccanti lungo i bordi e gommosi al centro, il classico cookies a cui è difficile resistere. Non lo dico perché sono io a farli con le mie mani, ma perché l’assaggio è poi d’obbligo e ogni volta è…

Quando ho deciso di cominciare a produrre panini all’olio l’ho fatto perché la richiesta era molta, pur sapendo i miei clienti che non mi occupavo di quello, ma di dolci. Nonostante questo ho cercato di fare del mio meglio e di renderli felici il più possibile, tenendo conto di quegli alimenti che non potevano mangiare,…

Da tutta la vita, le donne della mia famiglia si ritrovano a preparare kg su kg di ciambelline al vino per i nostri clienti. Quando ero solo una bambina, per tenermi impegnata, mentre mia nonna e mia madre erano alle prese con la preparazione a mano delle ciambelline al vino, mi davano un po’ di…

Una mattina d’autunno ho pensato di smettere di preparare la classica torta da portare a pranzo dai parenti e deciso di scegliere qualcosa di più pratico e veloce da servire e mangiare, facendo nascere così la mia versione di cookies con gocce di cioccolato che col tempo ho leggermente modificato e reso unica. In questo…

La cosa fondamentale per me, nel mio lavoro, è quella di dare la possibilità a tutti di scegliere tra diverse varianti di uno stesso prodotto. In questo caso è giusto mettere delle varianti golose dei cookies, come questi buonissimi cookies alle noci. Non ti preoccupare! Arriveranno sempre nuove varianti in grado di farti avere l’acquolina!…