I vegani, scelgono di esserlo per tanti motivi: salute, ambiente o per amore per gli animali. Molto spesso per tutte e tre i motivi.
Diversi anni fa era difficile reperire la maggior parte degli alimenti di origine vegetale, sugli scaffali, ancora oggi prevale l’alimentazione onnivora, ma si lascia anche molto spazio a quelli di origine vegetale, chi siano vegetariani o vegani.

C’è da dire che oltre ad essere aumentata la scelta degli alimenti, anche le intolleranze/allergie sono aumentate, quindi questi cookies non sono solo adatti ai vegani che che hanno scelto questa alimentazione come stile di vita, ma anche per quelle persone che hanno intolleranze/allergie a latticini o alle uova e, perché no, anche alle persone che, semplicemente, non amano il sapore del latte o delle uova nei dolci.

Per la realizzazione di questi cookies ho utilizzato una bevanda di origine vegetale (di soia, in questo caso) omettendo le uova. Il sapore è buonissimo e la consistenza la stessa dei normali cookies che preparo ogni giorno.

I vegan cookies sono, come tutti gli altri miei cookies, fragranti all’esterno, croccanti lungo i bordi ma morbidi al loro interno, tutto al punto giusto. Una vera e propria esplosione di gusto ad ogni singolo morso.

Non solo la realizzazione è a mano, ma anche il confezionamento che avviene in pratiche bustine da 370 g ognuna, con un’etichetta sul quale è riportata la data di scadenza ed una con gli ingredienti.

I miei vegan cookies:

• Fragranti e morbidi
• Realizzati a mano
• Bevanda di soia
• Prodotto 100% italiano

Per quanto riguarda i tempi di preparazione, confezionamento e spedizione ti informo che succede tutto nel giro di massimo due giorni.
Ho bisogno di un giorno per la realizzazione e di quello dopo per confezionare e spedire subito il prodotto e farlo arrivare a casa tua ancora fresco.

Ogni prodotto è preparato e confezionato a mano seguendo tutte le norme igieniche previste dalla legge, con regolare possesso di attestato HACCP.

Ingredienti: : Farina “00”, margarina vegetale, zucchero di canna, zucchero semolato, bicarbonato di sodio, sale, vanillina, gocce di cioccolato, bevanda di soia (Acqua, semi di soia decorticati (8%), zucchero, carbonato di calcio, correttore di acidità: fosfati di calcio, sale marino, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, aroma, stabilizzante: gomma di gellano, vitamine (B2, B12 e D), acqua.